Juayúa-Nahuizalco

La primera noche dormimos en la planta baja de una cabaña de dos pisos, la habitación más barata del hotel. Nos cobraron a $30 la noche sin desayuno. Les damos los datos de este lugar:

Hotel Juayúa Inn

Sitio Web: www.hoteljuayua.com

Tel.: +503 7878-8011

Correo: hoteljuayua@gmail.com

Según nos contaron, este hotel había sido la casa de campo de gente de dinero de San Salvador y luego lo transformaron en hotel. A la segunda noche nos ofrecieron la parte de arriba de la cabaña, la cual estaba mucho mejor... buena vista y menos húmeda.

Juayúa es un pueblo turístico, los fines de semana se hace una feria de comidas (tipo turno) alrededor del centro del pueblo y es tradicional que gente de San Salvador y otras zonas visite la región para almorzar. Juayúa es una flor... creemos que se trata del nombre guanaco para la Guaria Morada. Se trata de un pueblo tipo colonial bastante grande, muy similar a muchos otros salvadoreños.

Nahuizalco no es tan grande como Juayúa y su fama no está en las ferias de comida de los domingos. Es un lugar célebre por la calidad de sus artesan@s. Se encuentran trabajos de gran calidad especialmente en ebanistería y cestería. Nahuizalco fue uno de los últimos lugares de El Salvador en los que se preservó la cultura y la lengua pipil. La mayoría de sus habitantes son de origen indígena. Se trata de gente muy amable y conversadora cuando hay confianza en medio.

En este pueblo hay un mercado al aire libre (similar a los de Guatemala), donde es común ver todo tipo de productos y alimentos con normas de higiene bastante limitadas. La comida siempre está acompañada de tortillas al estilo salvadoreño: muy gruesas y de un tamaño bastante similar al tico, son como pupusas sin relleno. Se comen pocos vegetales y mucho pollo.

En las noches cenábamos en Juayúa, hay pocos restaurantes y todos cierran tempranísimo. Recomendamos el único italiano, era el que tenía mejor cocina y cerraba más tarde (como a las 9). Para movilizarse en estos pueblos hay que hacerlo en a pie, en bus o en moto-taxi. Nosotros nos trasladábamos de Juayúa a Nahuizalco con Melvin. En Juayúa, internamente, lo hacíamos en moto-taxi.